2019秋·易武古曼撒核心區(qū)谷花茶，彩農(nóng)全手工、全程不落地核心工藝，打造易武品飲級(jí)標(biāo)桿茶，全國(guó)免費(fèi)派樣品鑒，歡迎申領(lǐng)，每人限領(lǐng)1份/100克。（長(zhǎng)按識(shí)別圖中二維碼）
易武茶業(yè)輝煌史
易武鎮(zhèn)隸屬于西雙版納傣族自治州勐臘縣，位于勐臘縣東北部山區(qū)。如下圖所示，易武茶山自北向南，包括很多山頭和村寨。古時(shí)的易武茶山稱“曼撒茶山”，故很多史料中除了“曼撒茶山”并無(wú)“易武茶山”的記錄?，F(xiàn)在的易武茶山實(shí)際上還包括曼撒茶山、曼臘茶山，位于古六大茶山的東部，毗鄰老撾，面積約為750平方公里，現(xiàn)存的古茶園達(dá)7000多畝。云南省農(nóng)科院茶葉研究所首任所長(zhǎng)蔣銓經(jīng)過(guò)實(shí)地考察，在《六大茶山訪問(wèn)記》中記載：易武與基諾兩地范圍廣、產(chǎn)茶多，按面積和產(chǎn)量，易武名列榜首。這也驗(yàn)證了易武茶山是古六大茶山中面積最大的茶山。
易武茶葉品質(zhì)獨(dú)特
在普洱茶界，“香揚(yáng)水柔”是易武茶被普遍認(rèn)可的特點(diǎn)。和其他山頭茶一樣，易武茶以云南大葉種茶為原料，香揚(yáng)水柔，苦澀度低，屬于刺激性較小的茶品。彩農(nóng)茶打造的標(biāo)桿級(jí)易武青餅，其香氣馥郁、湯質(zhì)細(xì)膩柔和，深得茶友們的喜愛(ài)。而“班章為王，易武為后”能夠被茶友廣泛接受，無(wú)疑就是對(duì)易武茶的高揚(yáng)香氣、柔和口感極大的認(rèn)可。
據(jù)《普洱府志》記載：“云南迤南之利，首在茶。而茶之產(chǎn)易武較多，茶味易好”。由此可知，易武茶的滋味、口感在古人口中就已美名盛傳。作為傳統(tǒng)普洱茶的典型代表，其特點(diǎn)總結(jié)為以下四個(gè)方面。
1、湯色清透明亮，香氣突出。
易武生茶湯色明凈透亮，給人干凈之感。其擁有獨(dú)特的蜜韻，花香馥郁，高揚(yáng)持久。易武茶香氣高揚(yáng)是由于易武茶葉內(nèi)β-紫羅酮成分較高，使得茶葉具有不可比擬的甘醇濃厚的花香。
2、茶湯軟滑，柔中帶剛。
除去香氣高揚(yáng)，易武茶最獨(dú)特的便是其茶湯柔軟度高。入口便給人柔和的感覺(jué)，舌苔及兩頰能明顯感受到茶湯的絲絲順滑，具有冰糖韻。因其細(xì)膩柔滑的特點(diǎn)，其回甘稍顯含蓄，但喉韻甘潤(rùn)持久，茶氣足。此為易武茶的“柔中帶剛”的完美詮釋。
3、甜度高，苦澀度低。
易武茶甘甜爽口，苦澀度低，刺激性不強(qiáng)。易武茶不僅內(nèi)含物質(zhì)豐富、耐泡度極高，而且茶湯醇厚，除了香氣高揚(yáng)，口感細(xì)膩?lái)樆馗食志?，喉韻甘?rùn)。新茶雖有淡淡的澀味，但不明顯，入口即化。在普洱茶生茶中，這是易武茶最獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)。
4、后期存儲(chǔ)陳化速度快、質(zhì)量高。
易武茶后期陳化速度快，轉(zhuǎn)化效果好是普洱茶界普遍認(rèn)可的說(shuō)法。陳化（一般為3年）后的易武茶，其茶湯的品質(zhì)與飽滿程度可以用“豐韻細(xì)膩沉穩(wěn)厚實(shí)、蜜韻足而持久”來(lái)形容。有年份的易武茶，其展現(xiàn)出“越陳茶氣越足”的特點(diǎn)，也就是很多行內(nèi)人所說(shuō)的茶氣越來(lái)越“霸道”，而這種霸道又與其柔軟的特點(diǎn)融合在一起。因此，易武“王后”的稱號(hào)，正可謂溫婉賢淑卻不失母儀天下的莊重與威嚴(yán)。
易武種茶歷史悠久，輝煌的貢茶歷史一直榮耀至今，福元昌、同慶號(hào)、同興號(hào)、可以興、宋聘號(hào)、敬昌號(hào)等眾多老字號(hào)均源自于此。易武茶苦澀度低，香揚(yáng)水柔、甘醇順滑，喉韻甘津，后期轉(zhuǎn)化快。易武茶卓越的品質(zhì)，不僅是過(guò)去，至今仍是云南普洱茶界最為著名的熱點(diǎn)茶區(qū)。
易武，普洱茶圣地，古六大茶山，茶馬重鎮(zhèn)，老字號(hào)林立，輝煌璀璨的過(guò)去，在茶葉發(fā)展歷史上，是一座偉大的豐碑，積淀深厚，未來(lái)發(fā)展不可限量。追溯普洱茶的歷史，您會(huì)發(fā)現(xiàn)，惟有易武茶區(qū)歷經(jīng)漫瀚時(shí)光的淬煉，難能保留下來(lái)一脈清晰而歷歷可溯的品飲記憶：無(wú)論是走入清代宮廷的貢茶，還是老茶品鑒中之四大“號(hào)字級(jí)”的珍品，都有著分外鮮明的“易武出身”。
彩農(nóng)人深耕易武這片熱土十余年，打造過(guò)不少易武頂級(jí)發(fā)燒茶品，給茶友們帶去許多的收獲和喜悅，彩農(nóng)人追尋好茶的步伐，一直未曾止步。為讓更多茶友們都能輕松品鑒到純正地道而價(jià)格親民的易武茶，我們?cè)诠怕龊诵膮^(qū)建立生產(chǎn)基地，打造一線生產(chǎn)平臺(tái)，建立穩(wěn)定的質(zhì)量體系。易武青餅，選古曼撒核心區(qū)優(yōu)質(zhì)鮮葉，彩農(nóng)茶全手工、全程不落地核心工藝制作而成，打造高性價(jià)比的易武標(biāo)桿好茶。
近幾天制作的易武青餅原料
彩農(nóng)茶，核心工藝打造易武入門級(jí)標(biāo)桿茶。
